Linsbiffar och ringblomssalva!

Det blev linsbiffar och potatisklyftor till middag igår. Man lade röda linser i blöt i ett par timmar sen mixade man dem. Jag gjorde min egen version och rev i en morot och en bit squash. En klyfta vitlök, salt och persilja. Stekte sedan som biffar.

De blev superbra!

Jag läste ett tips om att koka upp en stor kastrull med potatis och sen använda sig av den under veckan. Så i iförrgår kväll hade vi kokt potatis och igår kväll potatisklyftor.

Vi har fina rabarber i trädgården. Passade på att dra upp några igår när jag hade hämtat flickorna. (Det snöade och regnade och vi hann inte mer än in så stod snö, hagel och regn som spön i backen.) Jag blev orolig att det inte skulle räcka så jag hämtade frusna vinbär. Röda vinbär som jag frös in förra sommaren. Det blev en god kräm även om barnen tyckte den blev lite för syrlig.

Jag och Sigrid cyklade med flickorna till skolan imorse i vanlig ordning och när vi nästan var hemma somnade Sigrid i cykelstolen.

Helt otroligt nog kunde jag både sätta in cykeln i förrådet OCH lägga henne i sängen. Panik!!! Vad gör jag nu?? Sigrid sover SJÄLV i sin säng! När jag tagit mig samman så lyckades jag hänga upp en tvätt, sortera i pappershögen i köket och göra ringblomssalva. Woohoo!!

Ringblomssalvan är ett experiment. Vi hade nämligen olja med ringblommor i ståendes sen september. Oljan brukar stå ett par veckor och bli omrörd i nån gång då och då. Jag har inte rört burkarna (2) på flera månader. De har stått hela tiden i köksfönstret. Nu har jag gjort salva på den.

Oljan silas och hälls i en bringare. Ner med bivaxet och sätt bringaren i vattenbad.

Sen gäller det att ha tålamod. Vaxet smälter efter hand. Rör om sparsamt.

När allt är smält låt det svalna en liten stund och häll sedan i lavendel.

Häll sedan upp på rengjorda burkar av glas.

Nu ska bara vädret skärpa till sig så jag kan få ta ut tomaterna och sätta det sista i jorden.

Jag går med Frid! /Sol

Regn och tunnelväxthus!

Då var det sol igen efter en väldigt regnig helg.

Det är ju inte ofta som jag jublar över regn men efter sommaren 2018 så har jag fått ett annat perspektiv. Det är redan väldigt torrt i markerna så regnet behövdes.

Men nu sitter jag här i solskenet och njuter.

Trots konstant regn igår så var svärisarna här och hjälpte oss med att sätta upp tunnelväxthuset.

Det blev inte färdigt men det räknade vi inte med. Vi ska fortsätta i veckan.

Ska bli så kul!!

Jag passade på att peta ner luktärtsfrön lite överallt när det regnade och var fuktigt i marken.

Ha en härlig dag!

Jag går med Frid! /Sol

Regn!!!

Ojojoj, igår var jag superpedagogisk!

Det har ju regnat i dagarna och då blev det regnaktiviteter.

Äldsta dottern har bett om att få göra slime. Nu kom dagen. Frid hittade ett miljövänligt och hudvänligt recept utan raklödder, lim eller linsvätska.

Har ni sett alla miljoner slime-videos? Det har dottern. Där sitter bla barn och häller lim ur stora dunkar, jag menar, vem sponsrar dem? De sitter och blandar till slime i stora tråg. Det finns filmer som bara visar folk som geggar i slimeliknande gegga för ljudets skull. Det liksom knastrar. Det är väldigt ”städade” videos där slime framställs som något barnvänligt och föräldravänligt ur städsynpunkt.

Som sagt…

Vi blandade ihop vatten med potatismjöl. Kokade upp detta tills det tjocknade. Sen tog man kastrullen av plattan och hällde i olja och karamellfärg. Detta fick sedan kallna.

Det började bra.

Men sen urartade det en smula..

Vi kan väl lugnt säga att det kommer inte mer slime i detta huset. Det finns tusen andra sätt att pyssla på.

Vi gjorde även månsand. Det är mjöl blandat med olja.. Det är en upplevelse för sinnena.

Flickorna tyckte det var mysigt att gojsa rundor med det.

Det blev även gjort lite halsband som flickorna ska sälja på vikingamarknader.

Jag sådde morotsfrön i mjölkpaket efter inspiration av Sara Bäckmo. Men sådde för många i varje paket så jag försökte dela upp dem i fler paket. Det var jättesvårt och jag gör inte om det. Men man lär sig av misstagen. Nästa gång ska jag så färre.

Idag tog jag en tur i skogen med Sigrid när hon skulle sova. Oj, vad det har blivit grönt och härligt på kort tid.

Täckodling och trädgårdslycka

Denna gången blev krassen bra.

Vi avnjuter den på smörgåsen och strösslad över maten.

Nu har jag cyklat med flickorna till skolan och den lilla sover i sin vagn. Då passar jag på att gosa i solen med lite frukost och lite arbete. Det gäller att vara effektiv när man har eget.

Våra penseer lyser som solen själv på trappan.

Nu har vi fått gräs av grannen så nu är täckodlingen täckt av gräs. Jag hade missat att det skulle vara vattnat på jorden innan man lade på gräs och dylikt. Men jag lär mig och nu håller jag på att vattna för att kunna både så och plantera i bädden.

Den lilla vaknade så nu har det gått ett par timmar och jag har flyttat på jordgubbsrevor till pallkragar.

Det blev täckodling där också.

Det gäller att passa på när Sigrid är på gott humör och kan tänka sig gräva i jorden själv en stund. Får se efter lunch om jag lyckas få ner några fröer också.

Hittade ett par, tre spannar i förrådet som jag hoppas funkar till tomater och dylikt. Vi har ju både tomater, physalis, paprikor och aubergine som ska ut. Vet bara inte om vi ska ha dem i krukor eller i jorden. Jorden är ju bra för det håller fukten bättre men om vi sätter i krukor så behöver vi inte flytta runt vart 4:e år. Växter ska ju flyttas runt för att inte få en massa sjukdomar. Så vi får se.

Växthuset har ju kommit och förhoppningsvis kommer det på plats i helgen.

Nu får det nog bli lite lunch och vila så hoppas jag på lite mer trädgårdsprojekt efter.

Jag går med Frid! /Sol

Smörgåskrasse

Tyvärr har smörgåskrassen möglat. Blev för varmt i fönstret och för tätt under plasten tror jag..

Men jag ger mig inte.

Nu provar vi en krasse-igelkott. Det är en igelkott i keramik som man odlar rakt på. Först fyllde man ”skålen” med vatten i en halvtimme. Samtidigt låg krassefröna i blöt i en halvtimme. Sen av med vattnet och i med krassevattnet.

Nu håller vi tummarna för bättre resultat.

Prydnadsgräset har börjat växa.

Tandpetarna har jag i för att inte plastfolien ska ligga på gräset.

Tomater, paprika, physalis och aubergine håller på att växa ur fönsterkarmen men det är ju vinter utomhus med ca 5 plus på dagen och minus på nätterna så jag kan inte flytta ut dem i uterummet. Hoppas verkligen på en svängning nu och att vårvärmen kommer tillbaka.

Så avslutar vi med en bild på smoothien vi gjorde häromdagen.

Jag går med Frid! /Sol

Födelsedag och växthustunnel

Igår fyllde jag år. Det är faktiskt fortfarande en speciell känsla. Jag har aldrig haft åldersångest. Jag tycker att varje ålder är njutningsbar. Livet är värt att leva och det gäller att njuta. Allt för många runt oss får avsluta sina liv alldeles för tidigt.

Jag har gått runt och hållt tummarna för att vi skulle köpa en växthustunnel. Och hör och häpna; jag fick en av min älskade familj.

Jag började nästan gråta av glädje. Vilken lycka! Här ska odlas!!!

Tunneln är beställd men har inte kommit än så vi väntar med spänning. Den är på 12 kvm och anpassad för svenska förhållanden såsom snö och vind. I väntan på tunneln så kollar jag en massa YouTube videos med Sara Bäckmo.

Dagen till ära så snöade det igår. Det snöade nämligen samma dag som jag föddes har mamma berättat.

Det syns tyvärr inte på bilden men flingorna föll stort.

Vår vackra magnolia blommar så vackert!

Måste visa vad som har hänt bara över natten med smörgåskrassen.

Den har redan börjat gro!! Woohoo!

Igår var det tydligen ”Bulle med bullens dag”. De hittar ju på en massa dagar, är det inte kanelbullens dag så är det kladdkakans. Jag är uppväxt med bulle-med-bulle. Det var min mamma som lärde mig detta när jag var liten. Då berättade hon att hon och hennes lillebror brukade äta detta delikata påhitt. Det innebär att man tar en vanlig fralla. Gröp ur frallan lite och tryck in en arraksbulle i frallan. Tryck sedan på frallan så arraksbullen trycks ut i frallan. Sen äter du upp den. Det är väl föregångaren till Nutella på macka helt enkelt.

Så detta ville jag ju föra vidare till mina barn. Vi hade dock inga arraksbullar utan vi gjorde chokladbollar istället. Men det var väldigt gott ändå.

Vi gjorde hälften av chokladbollarna med chokladströssel och hälften med vanlig riven kokos. Barnen tittade lite skeptiskt på mig. Men de tyckte det var helt okej.

Jag lyckades även få lite egentid och plantera om några av tomatplantorna. Vi beställde mat eftersom barnen är sjuka så kunde vi ju inte gå på restaurang som vi brukar när någon i familjen fyller år. Men det var väldigt mysigt att vara hemma med nästan hela familjen igår. Så det blev en bra födelsedag i det stora hela.

Ja, jag fick ju även en gjutjärns panna av svärföräldrarna också. Det har jag velat ha länge. Jag gillar inte teflonpannor. Tror inte det är så nyttigt för oss. Dessutom får man in järn i maten av en gjutjärns panna och vi äter ju vegetarisk mat och då är det bra med extra järn.

Idag är det fortsatt vab och jag har lyckats både att snabbt springa ut och få av mattorna från pallkragen och plantera om två tomatplantor. Ibland händer det..

Ha en härlig torsdag.

Jag går med Frid! /Sol

Ogräspaj, fröer och te på timjan

VAB!

Döttrarna kom hem sjuka från skolan igår. (Måndags) Så det blev till att ”vabba” idag. Båda hade krupphosta och en hade väldigt hög feber. Men febern släppte idag som tur var.

På förmiddagen kom vi ut på en spontan tur. Jag skulle bara ut för att ta av mattorna från vår pallkrage. Jag har på mattor på nätterna nu eftersom det fryser igen. Då ville Saga prova sin nya cykel. Vi fick hem den i helgen när hon inte var här. Hon upptäckte ganska omgående att sadeln var för hög. Frid sänkte den när hon kom hem från jobbet och då behövdes det bara två träningsrunder så fick det som en dans.

Vi fick satt prydnadsgräs. Det ska vi ha som dekoration nu till påsk så jag hoppas det hinner komma upp.

Vi satte även smörgåskrasse.

Jag gjorde te på timjan till de hostande döttrarna. Det ska vara bra mot förkylning, slemlösande och så.

Det luktade väldigt gott. Med en klick honung i så gick det ner utan problem.

Efter lunch gick vi en runda så att Sigrid kunde sova middag. Vi passade då på att plocka ”ogräs”. Jag blev så sugen på att göra ogräspaj igår när jag gick en runda i skogen och såg en massa kirskål.

Vi plockade kirskål och nässlor.

Och pinnar…

När var vi kom hem plockade vi maskrosblad och blad ifrån kärleksörten.

Sen satt vi ute och åt mellis.

Helt underbart att kunna sitta ute!!

Här är bilder på pajen. Det blev ju ogräset som vi plockade med fetaost och tomater.

Alla åt med stor aptit.

Igår inhandlades en massa fröer.

Bland annat fröer som Sara Bäckmo har som favoriter. Är så sugen på att få plantera dem nu. En hel del skulle försås i kruka. Det följde med två tidningar också. Har dock inte hunnit läsa i dem än.

Nu på kvällen var jag ute och ställde på en extra pallkrage och lade på mattorna. Detta lär jag få göra i nog en vecka till sen hoppas jag att värmen kommer för att stanna.

Jag går med Frid! /Sol

Sommarkänning!

Idag har vi haft sommarkänning! Wow! Det var vindstilla! Det har ju blåst konstant de senaste månaderna. Det var dessutom nästan 20 grader! Heeeelt otroligt!

Vi har haft mina svärföräldrar här idag för att få hjälp med avloppet. Nu har de gjort allt och ändå inte hittat den eventuella brunn som ska finnas. Nu är nästa steg att filma i rören. Jippi…?

Jag fick flyttat lite blommor. Dels några minipenseer som står där vi ska gräva ut för sandlåda.

Jag fick även flyttat en hel del lökar ifrån en rabatt till en annan. Den rabatten som lökarna står i idag ska nämligen försvinna. Vi ska lägga plattor där för att få större plats att köra ut cyklarna.

Var tvungen att ta bilder på vår fantastiska Magnolia som slog ut idag!

Jag fyller år på onsdag och fick paket av svärföräldrarna idag. Men får inte öppna det förrän på min födelsedag. Sååå nyfiken! ?

Då väntar en skolvecka till sen har barnen påsklov.

Jag går med Frid! /Sol

Trädgårdslycka!

Igår var det trädgårdsdag här hemma.

Vi började med en tupplur!?

Men sen blev det fart på oss.

Vi tog en planeringsrunda i trädgården. Vi har ju en hel del projekt som vi vill göra denna sommaren. Vi har en öppen trädgård så vart man än står utanför tomten så kan man se mer eller mindre hela trädgården. Så vår stora utmaning är ju att få upp ”väggar”.

Vi ska även göra en stor sandlåda.

Vi började med att förbereda en odlingsbädd. Vi gjorde bara 1 eftersom vi har inte tillräckligt med täckmaterial till två.

Frid djupgrävde platsen. Dvs hon grävde ett dike och lade jorden upp och ner i föregående dike. På det sättet arbetade hon sig igenom hela området. Sigrid övervakade arbetet.

Sen lade vi på visset, nerklippt ris och toppade med vår kompost från i fjol.

Vår eldplats ska få flis på marken. Där har ju stått en massa 70-tals barrträd och buskar så jorden är väldigt svart och väldigt svårarbetad pga alla rötter och stubbar. Så vi känner inte för att lägga plattor utan vill göra den med skogs känsla. Vår tanke var ju även att rama in och få rumskänsla. Så Frid ”slängde” ihop ett staket av lastpallar och gamla brädor som hon hittade på garagevinden. Det blev sååå lyckat! Det kommer att bli ännu bättre när vi kan få dit blommor och pynt.

Vi är nöjda med gårdagen. Idag blir det mer fokus på vårt ”neverending” avlopp.

Men förhoppningsvis lite trädgårdsarbete också. Det har varit nere på noll grader inatt och jag oroar mig för min plantering. Den är ju täckt med två lager täckväv men vet inte om det räcker. Det ska dessutom bli kallare i veckan.

Jag hoppas på att få gå barfota idag också. Det har jag verkligen längtat efter! Få känna jorden under mina fötter!

Önskar er en härlig söndag!

Jag går med Frid! /Sol

Trädgård och fredagsmys!

Fredagsmys! Woohoo!

Jag experimenterade idag. Sara Bäckmo har visat på Youtube att man kan ta sticklingar på lavendel. Jag vill gärna ha mycket lavendel i vår trädgård och just nu har vi två gamla små buskar på ett undangömt ställe. Så sagt och gjort, fram med seckatören. Klippte först bort alla vissna strån och sen klippte jag av 10cm bitar.

Jag satte ner sticklingarna i odlingslådan som jag har sått spenat, ruccola och rädisor i. Mellan sådderna. Det ätbara är ju skördeklart inom en snar framtid och då kan lavendeln ju stå och växa till sig.

Håller tummarna för att de ska ta sig fint! Täckväv på, det ska ju frysa på i veckan igen.

Mycket nyckelpigor i år.

Vi tog en runda till lekplatsen med flickorna efter skolan. Egentligen är det inte vår helg men ibland sker mirakel. Deras far kunde inte ha dem förrän imorgon så vi njuter ett dygn extra med våra pärlor. Men Sigrid är förstås alltid hos oss.

Givetvis hade vi fika med!

På vägen hem blev det att väcka ett gammalt barndomsminne till liv. Vi handlade av glassbilen.

Glassbilen kör ut till vår by varannan fredag och det är givetvis samma fredag som vi inte har barnen hos oss. Så det var roligt att få göra detta med dem.

Till lunch slängde jag ihop rester. Vi hade makaroner över. Ner med dem i en kastrull, i med mjölkfri matgrädde, tomater, lite kryddor och hemmaodlad basilika. Så supergott!

Nu blir det tacos och film som sig bör en fredagskväll!

Önskar er en härlig helg!

Jag går med Frid! /Sol