Kräm, vattenmelon och svarta kycklingar

Plockade lite rabarber i veckan och gjorde kräm av. Blandade även i frusna hallon. (Köpta)

Perfekt att servera som efterrätt. Eller som mellanmål. Har en dotter hemma pga sjukdom så då får man planera lite extra.

Igår när yngsta dottern sov så passade jag på att sätta melonplantorna i jorden.

Satte några inne i växthuset och resten ute. Petade även ner Tagetes runt bädden med bla tomater och några inne i växthuset.

Detta ska bli så spännande. Har aldrig odlat vattenmelon innan.

Min mammas höna har fått urgulliga kycklingar.

Såååå söta!!!

Ha en härlig dag!

Jag går med Frid! /Sol

Blommor och sommarvärme!

Ville bara titta in och dela med mig av dessa fantastiskt vackra blommor som står i vår gräsmatta.

Och titta så många blommor vi har på våra jordgubbsplantor.

Sen är ju våra ormbunkar bara så coola. För bara ett par dagar sen fanns här inget och nu har de poppat upp i raketfart.

Allt vi satte ut i helgen står fortfarande kvar trots ett intensivt regn inatt. Det har varit väldigt disigt under dagen men nu bortåt em-kväll så blev det göttaste högsommarvärmen! Åh, då vill man inte gå in.. Så vi satt ute och åt middag.

Jag går med Frid! /Sol

Tomaterna utplanterade!

Woohoo!! Tomaterna är utplanterade!! Äntligen!

Här är de utställda i växthuset lite huller om buller. De var inte vattnade så de var lite trötta.

Jag tog de kraftigaste plantorna och satte de på friland utanför växthuset i vår täckodlade bädd.

Resten satte vi inne i växthuset. De står nog lite trångt men det löser sig nog.

Sen petade jag ner bondbönor och blomsterbönor i jorden utanför växthuset. Läste tyvärr försent på blomsterbönan att den skulle planteras när jorden var 15 grader.. Tror inte jorden har kommit upp i de temperaturerna än. Håller tummarna för att det går bra ändå…

Trädgårdsarbete!

Det har ju varit fortsatt kallt på nätterna men NU äntligen verkar det som det går på rätt håll.

Frid jämnade ut marken i växthuset och jag flyttade in krukorna med djungelgurka.

Det har kommit upp en massa i krukorna som djungelgurkan är satt i. Tyvärr vet jag inte om gurkan är uppe eller det bara är ogräs. Jag satte bara 2 frö/kruka så det är ju något mer som kommer upp.

Vi har gjort gropar i växthuset för att kunna vattna. Jorden är lika torr som i öknen.

Jorden som Frid grävde ut ur växthuset lade vi som en ny bädd att plantera i. Vi lade tidningar rakt på gräsmattan som vi vattnade, jorden ovanpå och täckte sedan jorden med gräs.

Idag regnar det och då passar jag på. Ut med vattenslangen och vattnar när jorden är blöt och tar åt sig vattnet.

Just nu sover Sigrid i sjalen men sen ska jag vattna alla plantorna här inne. Hoppas på att kunna så och/eller plantera ut lite idag..

Med 4 barn är det viktigt att se det man gör. Att uppskatta det lilla. Mitt mål är att göra något lite varje dag. Det får hellre ta lite längre tid.

Jag går med Frid! /Sol

Växthus, körsång och Stockhultgårdens tebod

God morgon.

Det är måndag och solen skiner. Sitter ute vid vår magiskt vackra Magnolia och intar mitt morgon kaffe.

Sigrid sover gott i sin vagn.

I helgen blev växthustunneln färdig. Kunde väl aldrig drömma om att det skulle ta 3 hela dagar från morgon till kväll att bygga färdigt det. Det är ju stabilt nu iallafall.

Ska bara gräva ur det lite till och sen är det planering och plantering som gäller. Tomaterna som står i vårt uterum är i desperat behov av omplantering.

Nu får jag gräs från båda våra närmsta grannar så det är helt perfekt. Funderar på att lägga det under jordgubbarna också.

Vi hade huset fullt av kompisar i helgen. Det tycker jag är alldeles fantastiskt. Har alltid velat vara en sån förälder och ha ett sånt hem där barnens kompisar vill vara.

Igår uppträdde flickorna med sin kör i kyrkan. Det påminde mig om när jag var liten och gick i kyrkokör. Så roligt vi hade det och även om jag var väldigt blyg så älskade jag att uppträda. Glädjen att sjunga i kör är enorm och jag har fortsatt att sjunga i perioder. Just nu sjunger jag dock bara för barnen.

Efter uppträdet åkte vi till teboden i Stockhult och firade min mamma. Det var jag med familj och mina två bröder med sina familjer. Mamma fick en fika på teboden av oss när hon fyllde år. Hon fick även en mugg av oss.

Stockhultgårdens tebod ägs av ett danskt par och ligger mitt ute i ingenstans ovanför Markaryd. En gård mitt i skogen, pittoresk och alldeles sagolik. De har även B&B. En liten butik, café och även mat finns. Jag missade alldeles att ta bilder på gården men kolla deras hemsida. Stockhultgardenstebod.se Där finns även menyn. Kan varmt rekommendera varm choklad och deras chokladkaka med vispad grädde. Mums!

Det var väldigt mysigt och jag tror alla uppskattade det.

Idag ska jag se hur mycket jag hinner med trädgården, har ju lite företagande också som ska göras.

Du får ha en härlig måndag!

Jag går med Frid! /Sol

Linsbiffar och ringblomssalva!

Det blev linsbiffar och potatisklyftor till middag igår. Man lade röda linser i blöt i ett par timmar sen mixade man dem. Jag gjorde min egen version och rev i en morot och en bit squash. En klyfta vitlök, salt och persilja. Stekte sedan som biffar.

De blev superbra!

Jag läste ett tips om att koka upp en stor kastrull med potatis och sen använda sig av den under veckan. Så i iförrgår kväll hade vi kokt potatis och igår kväll potatisklyftor.

Vi har fina rabarber i trädgården. Passade på att dra upp några igår när jag hade hämtat flickorna. (Det snöade och regnade och vi hann inte mer än in så stod snö, hagel och regn som spön i backen.) Jag blev orolig att det inte skulle räcka så jag hämtade frusna vinbär. Röda vinbär som jag frös in förra sommaren. Det blev en god kräm även om barnen tyckte den blev lite för syrlig.

Jag och Sigrid cyklade med flickorna till skolan imorse i vanlig ordning och när vi nästan var hemma somnade Sigrid i cykelstolen.

Helt otroligt nog kunde jag både sätta in cykeln i förrådet OCH lägga henne i sängen. Panik!!! Vad gör jag nu?? Sigrid sover SJÄLV i sin säng! När jag tagit mig samman så lyckades jag hänga upp en tvätt, sortera i pappershögen i köket och göra ringblomssalva. Woohoo!!

Ringblomssalvan är ett experiment. Vi hade nämligen olja med ringblommor i ståendes sen september. Oljan brukar stå ett par veckor och bli omrörd i nån gång då och då. Jag har inte rört burkarna (2) på flera månader. De har stått hela tiden i köksfönstret. Nu har jag gjort salva på den.

Oljan silas och hälls i en bringare. Ner med bivaxet och sätt bringaren i vattenbad.

Sen gäller det att ha tålamod. Vaxet smälter efter hand. Rör om sparsamt.

När allt är smält låt det svalna en liten stund och häll sedan i lavendel.

Häll sedan upp på rengjorda burkar av glas.

Nu ska bara vädret skärpa till sig så jag kan få ta ut tomaterna och sätta det sista i jorden.

Jag går med Frid! /Sol

Ale, vikingmarknad

ÄNTLIGEN var det dags för säsongens första vikingmarknad! Som vi har längtat!

Vi bestämde redan innan vi åkte att vi skulle filma mer spontant. Lägga upp dagens film på Youtube redan på kvällen. Nja… Så blev det inte..

Resan till Ale ovanför Göteborg fick bra. Den tog ju längre tid eftersom vi fick anpassa oss efter Sigrid.

Vädret var allt annat än sympatiskt. Det var helt ok hemma men ju längre norrut vi kom ju kallare blev det.

När vi hade fått reda på vår tältplats var vi tvungna att stuva om all packning till ett släp som skulle köras upp med en fyrhjuling till platsen eftersom det är svårt att köra upp med bil där.

Vi tog beslutet att bara packa ut tält och tälttillbehör då regnet hängde i luften. Vilket visade sig vara fel beslut.

När tältet stod på plats gick Frid ner till bilen igen och packade ut resterande packning på släpet. Det måste ha blivit något missförstånd för det kom aldrig ner någon för att köra upp släpet till oss. Så givetvis öppnade himmelen sig. Med både regn och snö. Om vi hade tagit allt i första lasset så hade vi hunnit få in allt i tältet. Istället fick vi hjälp försent och till råga på allt så tappades både det ena och det andra på vägen upp. Bla en kasse med Sigrids kläder så kläderna låg utspridda. Men många ställde upp och kom springandes med våra saker.

Då var allt vad viking heter i stor fara. Varken jag eller Frid hade någon som helst lust med att fortsätta med vikinglivet efter denna start.

Vi lyckades till slut få in allt i tältet och med snöregnet fallandes kröp vi ner med Sigrid mellan oss. Det var tydligen 5 minus den natten. Men vi höll värmen med två täcken, yllefiltar och yllemössor på.

Där och då beslöt vi oss för att nu ska denna vikingfamilj skaffa husvagn. Våra vikingresor gör vi för rent nöje och som små semestrar. Då ska det inte vara så här. Vi är ju så beroende av vädret och det funkar för oss och de stora barnen men inte med Sigrid. Så nu får vi gå in för viking al’a lyx!

Det känns väldigt roligt och spännande. Håller tummarna för att vi har hittat en husvagn redan till nästa marknad. Då ska alla barnen med! Ska bli sååå mysigt!

Denna säsongen kommer vi hålla nere försäljningen då vi kommer fokusera på att njuta med Sigrid. Om vi känner för att sälja så gör vi det annars sitter vi med hantverk. Vi kommer även hålla i nålbindningskurser på två marknader.

Vi hade ju med oss vikingakläder till Sigrid men inte för vinterklimat. Så hon fick ha vanlig mössa under sin yllemössa och vanlig overall.

Hon sov gott i sin träkärra.

Vi fick elda ordentligt iallafall.

Det kommer som sagt filmer också men pga kylan blev det inget upplagt i helgen. Vi har dock filmat lite, dock inte så mycket som vi brukar.

I det stora hela är vi nöjda med helgen. Men nu behöver jag nog en vecka för att vila upp mig.

Jag går med Frid! /Sol