Hästar, grönsaker och städning.

Nu har vi hittar hästar som flickorna ska få sköta om. Hos en fantastisk kvinna som har tagit emot oss med öppen famn. Flisan är sjuk så det var bara Saga som red. Hon sken som en sol hela tiden.Ber om ursäkt för dålig bild men jag hade fullt sjå med att jaga Sigrid.Ibland är livet bara lite för mycket. Jag har städat ur kylen. Häromdagen hade vi en Loka som läckte i kylen. Det rann ut över golvet så Frid trodde att det var diskmaskinen som hade läckt. Det var bara till att städa kyl och golv. Idag fortsatte det. Vårt snabbkaffe var slut så jag bryggde istället. Slog upp kaffet och skulle lyfta koppen men fumlade och tappade muggen.Som tur var så fanns det inga barn i närheten. Det var bara till att städa golvet igen.. suck…Känner nästan sorg över att sommaren är slut. Den euforiska känslan att kunna gå ut i trädgården och plocka grönsaker till maten är ju oslagbar.Men det är ju som det är. Får mysa in oss och njuta av varm choklad, tända ljus och hantverka.

Jag har även provat att konservera tomater. Efter ett recept av Camilla Plum. Kul att kunna ta tillvara på skörden.

Jag provade dem i lasagnen idag. Det blev väldigt gott.

Jag går med Frid!/ Sol

Skogsbad och vinterodling

Jag går i skogen varje dag och det är alldeles beroendeframkallande. Fick så fina budskap häromdagen.

Alldeles magiskt!

Idag är det höstdagjämning.

I vanliga fall städar jag trädgården för stängning inför vintern. Men denna helgen har jag planterat ut några av lavendelsticklingarna som jag satte i en pallkrage i våras. Jag ska dessutom prova vinterodling inspirerad av Sara Bäckmo. I tunnelväxthuset är det sått mangold, spenat, Pac choi och majrova.

Utomhus sådde jag morötter, persilja och palsternacka.

Det jag har sått är fröer jag hade över så det känns lite lättare att chansa och prova.

Helgen som gick var varm som en underbar sommardag. Vi skulle egentligen ta itu med saker inne i huset men vem vill vara inne när det är sista chansen för sommar. Som sagt, idag är det höst, storm och kallt. Brrrr…

Men tänker att jag ska försöka mig på lite vinterodling då jag mår så bra av odling. Tänker att jag ska lägga det på en lagom nivå. Försöker dessutom att gå barfota så mycket jag bara kan innan kylan slår till. Det är nyttigt för kroppen att gå barfota. Man håller sig friskare.

Vi avslutar med en bild på en frukt från min aubergine.

Såååå vacker.

Jag går med Frid! /Som

Skördetid!

Nässeldags! På våren plockar jag nässlor och lägger de i en stor tunna med vatten. De får stå och dra i ett par veckor sedan använder jag det sura, illaluktande vattnet som gödning.

Nu på hösten plockar jag nässlor för deras frön. De hänger som vackra klasar.

Jag klippte av alla fina blad och torkade de i ugnen.

Nu hänger stjälkarna med fröerna på tork i vår matkällare.

När fröerna har torkat ska de användas i müslin eller i brödbaket. De är sprängfyllda med nyttigheter! De torkade bladen likaså!

Vi har massor av tomater. Tyvärr håller många på att bli dåliga. Så vi gjorde pastasås. Så gott och enkelt. Jag lärde mig receptet när jag var aupair i Italien. Sen har min bästa väninna lärt mig att tillsätta linser, ärtor eller bönor.

Stek vitlök i ett rejält lager med olivolja. Häll ner hackad tomat och låt det sjuda. Tillsätt buljong, en klick honung, salt och peppar. Ibland häller jag i röda linser och ibland kikärtor. Mums!

Det bästa av allt, barnen älskar den!

Vi har fått en härlig leverans av svärföräldrarna. Deras egenodlade mat. Broccoli, potatis, morötter, grönkål, persilja och palsternacka! Underbart! Vilken lyx!

Önskar alla en trevlig helg!

Jag går med Frid! /Sol