Sigrid 1 år!!

Vi har varit lite sjuka här hemma med feber, hosta, förkylning och ögoninflammation.

Då får man roa barnen så gott det går.

Sigrid har ju fyllt 1 år. 1 år!!! Kan knappt fatta det! Vår lilla bebis börjar bli stor! Tyvärr hade hon ögoninflammation så det blev ett lugnt firande. Men fina klänningen och blomma i håret måste man ju ha när man firar sin första födelsedag trots sjukdom.

När jag var i Italien som aupair för ungefär 100 år sedan åt jag potatispizza. Det var ljuvligt gott.

Så det gör jag ibland. Barnen gillade inte rosmarinen som ska vara ovanpå. Ska göra en bit utan rosmarin nästa gång.

Det är ingen ost på så det passar bra i vår mjölkfria familj.

Trädgården är ju i full gång.

Det är ju stor skillnad från i fjol. Blommorna står ju full prakt. Redan vid denna tiden i fjol var det torrt.

Jag får gräsklipp av våra fina grannar som jag lägger i bäddarna och runt plantorna.

Får även bra trädgårdshjälp!

Även vattningspersonal har vi!

Vi trotsade diverse åkommor och njöt i solen på Sveriges nationaldag. Det var stort jippo i byn.

Nu är det sista veckan i skolan sen har vi LOV!!! Woohoo!!

Jag går med Frid! /Sol

Vikingmarknad i Vetlanda

Då var det dags för ytterligare en vikingmarknad. Denna gången var alla barnen med.

Vi sov i vårt nya plasttält för att få bättre plats i vårt vikingatält.

Det gjorde dessutom att vi kom undan alla ljud på kvällen.

Vi valde att inte ta med någon försäljning utan endast hålla i en nålbindningskurs. Så resten av tiden kunde vi ägna åt barnen. Fast de letade snabbt upp sina vänner och sen hade de fullt upp resten av helgen.

Vi provade vår fina träkärra.

Sigrid åkte som den prinsessa hon är.

Det är skillnad att vara på vikingmarknad eller att vara hemma. Barnen har inga leksaker, dator eller tv-spel och ändå hör man aldrig att någon har tråkigt. Jag hoppas verkligen att det håller i sig.

På kvällen var det gille. Mat och underhållning.

Mycket trevligt.

Storebror fick passa lillasyster när vi packade ihop. Hon satte sig rakt på tältduken.

Det var en härlig marknad!

Jag går med Frid! /Sol

Kräm, vattenmelon och svarta kycklingar

Plockade lite rabarber i veckan och gjorde kräm av. Blandade även i frusna hallon. (Köpta)

Perfekt att servera som efterrätt. Eller som mellanmål. Har en dotter hemma pga sjukdom så då får man planera lite extra.

Igår när yngsta dottern sov så passade jag på att sätta melonplantorna i jorden.

Satte några inne i växthuset och resten ute. Petade även ner Tagetes runt bädden med bla tomater och några inne i växthuset.

Detta ska bli så spännande. Har aldrig odlat vattenmelon innan.

Min mammas höna har fått urgulliga kycklingar.

Såååå söta!!!

Ha en härlig dag!

Jag går med Frid! /Sol

Växthus, körsång och Stockhultgårdens tebod

God morgon.

Det är måndag och solen skiner. Sitter ute vid vår magiskt vackra Magnolia och intar mitt morgon kaffe.

Sigrid sover gott i sin vagn.

I helgen blev växthustunneln färdig. Kunde väl aldrig drömma om att det skulle ta 3 hela dagar från morgon till kväll att bygga färdigt det. Det är ju stabilt nu iallafall.

Ska bara gräva ur det lite till och sen är det planering och plantering som gäller. Tomaterna som står i vårt uterum är i desperat behov av omplantering.

Nu får jag gräs från båda våra närmsta grannar så det är helt perfekt. Funderar på att lägga det under jordgubbarna också.

Vi hade huset fullt av kompisar i helgen. Det tycker jag är alldeles fantastiskt. Har alltid velat vara en sån förälder och ha ett sånt hem där barnens kompisar vill vara.

Igår uppträdde flickorna med sin kör i kyrkan. Det påminde mig om när jag var liten och gick i kyrkokör. Så roligt vi hade det och även om jag var väldigt blyg så älskade jag att uppträda. Glädjen att sjunga i kör är enorm och jag har fortsatt att sjunga i perioder. Just nu sjunger jag dock bara för barnen.

Efter uppträdet åkte vi till teboden i Stockhult och firade min mamma. Det var jag med familj och mina två bröder med sina familjer. Mamma fick en fika på teboden av oss när hon fyllde år. Hon fick även en mugg av oss.

Stockhultgårdens tebod ägs av ett danskt par och ligger mitt ute i ingenstans ovanför Markaryd. En gård mitt i skogen, pittoresk och alldeles sagolik. De har även B&B. En liten butik, café och även mat finns. Jag missade alldeles att ta bilder på gården men kolla deras hemsida. Stockhultgardenstebod.se Där finns även menyn. Kan varmt rekommendera varm choklad och deras chokladkaka med vispad grädde. Mums!

Det var väldigt mysigt och jag tror alla uppskattade det.

Idag ska jag se hur mycket jag hinner med trädgården, har ju lite företagande också som ska göras.

Du får ha en härlig måndag!

Jag går med Frid! /Sol

Linsbiffar och ringblomssalva!

Det blev linsbiffar och potatisklyftor till middag igår. Man lade röda linser i blöt i ett par timmar sen mixade man dem. Jag gjorde min egen version och rev i en morot och en bit squash. En klyfta vitlök, salt och persilja. Stekte sedan som biffar.

De blev superbra!

Jag läste ett tips om att koka upp en stor kastrull med potatis och sen använda sig av den under veckan. Så i iförrgår kväll hade vi kokt potatis och igår kväll potatisklyftor.

Vi har fina rabarber i trädgården. Passade på att dra upp några igår när jag hade hämtat flickorna. (Det snöade och regnade och vi hann inte mer än in så stod snö, hagel och regn som spön i backen.) Jag blev orolig att det inte skulle räcka så jag hämtade frusna vinbär. Röda vinbär som jag frös in förra sommaren. Det blev en god kräm även om barnen tyckte den blev lite för syrlig.

Jag och Sigrid cyklade med flickorna till skolan imorse i vanlig ordning och när vi nästan var hemma somnade Sigrid i cykelstolen.

Helt otroligt nog kunde jag både sätta in cykeln i förrådet OCH lägga henne i sängen. Panik!!! Vad gör jag nu?? Sigrid sover SJÄLV i sin säng! När jag tagit mig samman så lyckades jag hänga upp en tvätt, sortera i pappershögen i köket och göra ringblomssalva. Woohoo!!

Ringblomssalvan är ett experiment. Vi hade nämligen olja med ringblommor i ståendes sen september. Oljan brukar stå ett par veckor och bli omrörd i nån gång då och då. Jag har inte rört burkarna (2) på flera månader. De har stått hela tiden i köksfönstret. Nu har jag gjort salva på den.

Oljan silas och hälls i en bringare. Ner med bivaxet och sätt bringaren i vattenbad.

Sen gäller det att ha tålamod. Vaxet smälter efter hand. Rör om sparsamt.

När allt är smält låt det svalna en liten stund och häll sedan i lavendel.

Häll sedan upp på rengjorda burkar av glas.

Nu ska bara vädret skärpa till sig så jag kan få ta ut tomaterna och sätta det sista i jorden.

Jag går med Frid! /Sol

Regn och tunnelväxthus!

Då var det sol igen efter en väldigt regnig helg.

Det är ju inte ofta som jag jublar över regn men efter sommaren 2018 så har jag fått ett annat perspektiv. Det är redan väldigt torrt i markerna så regnet behövdes.

Men nu sitter jag här i solskenet och njuter.

Trots konstant regn igår så var svärisarna här och hjälpte oss med att sätta upp tunnelväxthuset.

Det blev inte färdigt men det räknade vi inte med. Vi ska fortsätta i veckan.

Ska bli så kul!!

Jag passade på att peta ner luktärtsfrön lite överallt när det regnade och var fuktigt i marken.

Ha en härlig dag!

Jag går med Frid! /Sol

Täckodling och trädgårdslycka

Denna gången blev krassen bra.

Vi avnjuter den på smörgåsen och strösslad över maten.

Nu har jag cyklat med flickorna till skolan och den lilla sover i sin vagn. Då passar jag på att gosa i solen med lite frukost och lite arbete. Det gäller att vara effektiv när man har eget.

Våra penseer lyser som solen själv på trappan.

Nu har vi fått gräs av grannen så nu är täckodlingen täckt av gräs. Jag hade missat att det skulle vara vattnat på jorden innan man lade på gräs och dylikt. Men jag lär mig och nu håller jag på att vattna för att kunna både så och plantera i bädden.

Den lilla vaknade så nu har det gått ett par timmar och jag har flyttat på jordgubbsrevor till pallkragar.

Det blev täckodling där också.

Det gäller att passa på när Sigrid är på gott humör och kan tänka sig gräva i jorden själv en stund. Får se efter lunch om jag lyckas få ner några fröer också.

Hittade ett par, tre spannar i förrådet som jag hoppas funkar till tomater och dylikt. Vi har ju både tomater, physalis, paprikor och aubergine som ska ut. Vet bara inte om vi ska ha dem i krukor eller i jorden. Jorden är ju bra för det håller fukten bättre men om vi sätter i krukor så behöver vi inte flytta runt vart 4:e år. Växter ska ju flyttas runt för att inte få en massa sjukdomar. Så vi får se.

Växthuset har ju kommit och förhoppningsvis kommer det på plats i helgen.

Nu får det nog bli lite lunch och vila så hoppas jag på lite mer trädgårdsprojekt efter.

Jag går med Frid! /Sol

Smörgåskrasse

Tyvärr har smörgåskrassen möglat. Blev för varmt i fönstret och för tätt under plasten tror jag..

Men jag ger mig inte.

Nu provar vi en krasse-igelkott. Det är en igelkott i keramik som man odlar rakt på. Först fyllde man ”skålen” med vatten i en halvtimme. Samtidigt låg krassefröna i blöt i en halvtimme. Sen av med vattnet och i med krassevattnet.

Nu håller vi tummarna för bättre resultat.

Prydnadsgräset har börjat växa.

Tandpetarna har jag i för att inte plastfolien ska ligga på gräset.

Tomater, paprika, physalis och aubergine håller på att växa ur fönsterkarmen men det är ju vinter utomhus med ca 5 plus på dagen och minus på nätterna så jag kan inte flytta ut dem i uterummet. Hoppas verkligen på en svängning nu och att vårvärmen kommer tillbaka.

Så avslutar vi med en bild på smoothien vi gjorde häromdagen.

Jag går med Frid! /Sol

Födelsedag och växthustunnel

Igår fyllde jag år. Det är faktiskt fortfarande en speciell känsla. Jag har aldrig haft åldersångest. Jag tycker att varje ålder är njutningsbar. Livet är värt att leva och det gäller att njuta. Allt för många runt oss får avsluta sina liv alldeles för tidigt.

Jag har gått runt och hållt tummarna för att vi skulle köpa en växthustunnel. Och hör och häpna; jag fick en av min älskade familj.

Jag började nästan gråta av glädje. Vilken lycka! Här ska odlas!!!

Tunneln är beställd men har inte kommit än så vi väntar med spänning. Den är på 12 kvm och anpassad för svenska förhållanden såsom snö och vind. I väntan på tunneln så kollar jag en massa YouTube videos med Sara Bäckmo.

Dagen till ära så snöade det igår. Det snöade nämligen samma dag som jag föddes har mamma berättat.

Det syns tyvärr inte på bilden men flingorna föll stort.

Vår vackra magnolia blommar så vackert!

Måste visa vad som har hänt bara över natten med smörgåskrassen.

Den har redan börjat gro!! Woohoo!

Igår var det tydligen ”Bulle med bullens dag”. De hittar ju på en massa dagar, är det inte kanelbullens dag så är det kladdkakans. Jag är uppväxt med bulle-med-bulle. Det var min mamma som lärde mig detta när jag var liten. Då berättade hon att hon och hennes lillebror brukade äta detta delikata påhitt. Det innebär att man tar en vanlig fralla. Gröp ur frallan lite och tryck in en arraksbulle i frallan. Tryck sedan på frallan så arraksbullen trycks ut i frallan. Sen äter du upp den. Det är väl föregångaren till Nutella på macka helt enkelt.

Så detta ville jag ju föra vidare till mina barn. Vi hade dock inga arraksbullar utan vi gjorde chokladbollar istället. Men det var väldigt gott ändå.

Vi gjorde hälften av chokladbollarna med chokladströssel och hälften med vanlig riven kokos. Barnen tittade lite skeptiskt på mig. Men de tyckte det var helt okej.

Jag lyckades även få lite egentid och plantera om några av tomatplantorna. Vi beställde mat eftersom barnen är sjuka så kunde vi ju inte gå på restaurang som vi brukar när någon i familjen fyller år. Men det var väldigt mysigt att vara hemma med nästan hela familjen igår. Så det blev en bra födelsedag i det stora hela.

Ja, jag fick ju även en gjutjärns panna av svärföräldrarna också. Det har jag velat ha länge. Jag gillar inte teflonpannor. Tror inte det är så nyttigt för oss. Dessutom får man in järn i maten av en gjutjärns panna och vi äter ju vegetarisk mat och då är det bra med extra järn.

Idag är det fortsatt vab och jag har lyckats både att snabbt springa ut och få av mattorna från pallkragen och plantera om två tomatplantor. Ibland händer det..

Ha en härlig torsdag.

Jag går med Frid! /Sol

Ogräspaj, fröer och te på timjan

VAB!

Döttrarna kom hem sjuka från skolan igår. (Måndags) Så det blev till att ”vabba” idag. Båda hade krupphosta och en hade väldigt hög feber. Men febern släppte idag som tur var.

På förmiddagen kom vi ut på en spontan tur. Jag skulle bara ut för att ta av mattorna från vår pallkrage. Jag har på mattor på nätterna nu eftersom det fryser igen. Då ville Saga prova sin nya cykel. Vi fick hem den i helgen när hon inte var här. Hon upptäckte ganska omgående att sadeln var för hög. Frid sänkte den när hon kom hem från jobbet och då behövdes det bara två träningsrunder så fick det som en dans.

Vi fick satt prydnadsgräs. Det ska vi ha som dekoration nu till påsk så jag hoppas det hinner komma upp.

Vi satte även smörgåskrasse.

Jag gjorde te på timjan till de hostande döttrarna. Det ska vara bra mot förkylning, slemlösande och så.

Det luktade väldigt gott. Med en klick honung i så gick det ner utan problem.

Efter lunch gick vi en runda så att Sigrid kunde sova middag. Vi passade då på att plocka ”ogräs”. Jag blev så sugen på att göra ogräspaj igår när jag gick en runda i skogen och såg en massa kirskål.

Vi plockade kirskål och nässlor.

Och pinnar…

När var vi kom hem plockade vi maskrosblad och blad ifrån kärleksörten.

Sen satt vi ute och åt mellis.

Helt underbart att kunna sitta ute!!

Här är bilder på pajen. Det blev ju ogräset som vi plockade med fetaost och tomater.

Alla åt med stor aptit.

Igår inhandlades en massa fröer.

Bland annat fröer som Sara Bäckmo har som favoriter. Är så sugen på att få plantera dem nu. En hel del skulle försås i kruka. Det följde med två tidningar också. Har dock inte hunnit läsa i dem än.

Nu på kvällen var jag ute och ställde på en extra pallkrage och lade på mattorna. Detta lär jag få göra i nog en vecka till sen hoppas jag att värmen kommer för att stanna.

Jag går med Frid! /Sol