Kategori: Mat

Igår fyllde jag år. Det är faktiskt fortfarande en speciell känsla. Jag har aldrig haft åldersångest. Jag tycker att varje ålder är njutningsbar. Livet är värt att leva och det gäller att njuta. Allt för många runt oss får avsluta sina liv alldeles för tidigt.

Jag har gått runt och hållt tummarna för att vi skulle köpa en växthustunnel. Och hör och häpna; jag fick en av min älskade familj.

Jag började nästan gråta av glädje. Vilken lycka! Här ska odlas!!!

Tunneln är beställd men har inte kommit än så vi väntar med spänning. Den är på 12 kvm och anpassad för svenska förhållanden såsom snö och vind. I väntan på tunneln så kollar jag en massa YouTube videos med Sara Bäckmo.

Dagen till ära så snöade det igår. Det snöade nämligen samma dag som jag föddes har mamma berättat.

Det syns tyvärr inte på bilden men flingorna föll stort.

Vår vackra magnolia blommar så vackert!

Måste visa vad som har hänt bara över natten med smörgåskrassen.

Den har redan börjat gro!! Woohoo!

Igår var det tydligen ”Bulle med bullens dag”. De hittar ju på en massa dagar, är det inte kanelbullens dag så är det kladdkakans. Jag är uppväxt med bulle-med-bulle. Det var min mamma som lärde mig detta när jag var liten. Då berättade hon att hon och hennes lillebror brukade äta detta delikata påhitt. Det innebär att man tar en vanlig fralla. Gröp ur frallan lite och tryck in en arraksbulle i frallan. Tryck sedan på frallan så arraksbullen trycks ut i frallan. Sen äter du upp den. Det är väl föregångaren till Nutella på macka helt enkelt.

Så detta ville jag ju föra vidare till mina barn. Vi hade dock inga arraksbullar utan vi gjorde chokladbollar istället. Men det var väldigt gott ändå.

Vi gjorde hälften av chokladbollarna med chokladströssel och hälften med vanlig riven kokos. Barnen tittade lite skeptiskt på mig. Men de tyckte det var helt okej.

Jag lyckades även få lite egentid och plantera om några av tomatplantorna. Vi beställde mat eftersom barnen är sjuka så kunde vi ju inte gå på restaurang som vi brukar när någon i familjen fyller år. Men det var väldigt mysigt att vara hemma med nästan hela familjen igår. Så det blev en bra födelsedag i det stora hela.

Ja, jag fick ju även en gjutjärns panna av svärföräldrarna också. Det har jag velat ha länge. Jag gillar inte teflonpannor. Tror inte det är så nyttigt för oss. Dessutom får man in järn i maten av en gjutjärns panna och vi äter ju vegetarisk mat och då är det bra med extra järn.

Idag är det fortsatt vab och jag har lyckats både att snabbt springa ut och få av mattorna från pallkragen och plantera om två tomatplantor. Ibland händer det..

Ha en härlig torsdag.

Jag går med Frid! /Sol

VAB!

Döttrarna kom hem sjuka från skolan igår. (Måndags) Så det blev till att ”vabba” idag. Båda hade krupphosta och en hade väldigt hög feber. Men febern släppte idag som tur var.

På förmiddagen kom vi ut på en spontan tur. Jag skulle bara ut för att ta av mattorna från vår pallkrage. Jag har på mattor på nätterna nu eftersom det fryser igen. Då ville Saga prova sin nya cykel. Vi fick hem den i helgen när hon inte var här. Hon upptäckte ganska omgående att sadeln var för hög. Frid sänkte den när hon kom hem från jobbet och då behövdes det bara två träningsrunder så fick det som en dans.

Vi fick satt prydnadsgräs. Det ska vi ha som dekoration nu till påsk så jag hoppas det hinner komma upp.

Vi satte även smörgåskrasse.

Jag gjorde te på timjan till de hostande döttrarna. Det ska vara bra mot förkylning, slemlösande och så.

Det luktade väldigt gott. Med en klick honung i så gick det ner utan problem.

Efter lunch gick vi en runda så att Sigrid kunde sova middag. Vi passade då på att plocka ”ogräs”. Jag blev så sugen på att göra ogräspaj igår när jag gick en runda i skogen och såg en massa kirskål.

Vi plockade kirskål och nässlor.

Och pinnar…

När var vi kom hem plockade vi maskrosblad och blad ifrån kärleksörten.

Sen satt vi ute och åt mellis.

Helt underbart att kunna sitta ute!!

Här är bilder på pajen. Det blev ju ogräset som vi plockade med fetaost och tomater.

Alla åt med stor aptit.

Igår inhandlades en massa fröer.

Bland annat fröer som Sara Bäckmo har som favoriter. Är så sugen på att få plantera dem nu. En hel del skulle försås i kruka. Det följde med två tidningar också. Har dock inte hunnit läsa i dem än.

Nu på kvällen var jag ute och ställde på en extra pallkrage och lade på mattorna. Detta lär jag få göra i nog en vecka till sen hoppas jag att värmen kommer för att stanna.

Jag går med Frid! /Sol

Fredagsmys! Woohoo!

Jag experimenterade idag. Sara Bäckmo har visat på Youtube att man kan ta sticklingar på lavendel. Jag vill gärna ha mycket lavendel i vår trädgård och just nu har vi två gamla små buskar på ett undangömt ställe. Så sagt och gjort, fram med seckatören. Klippte först bort alla vissna strån och sen klippte jag av 10cm bitar.

Jag satte ner sticklingarna i odlingslådan som jag har sått spenat, ruccola och rädisor i. Mellan sådderna. Det ätbara är ju skördeklart inom en snar framtid och då kan lavendeln ju stå och växa till sig.

Håller tummarna för att de ska ta sig fint! Täckväv på, det ska ju frysa på i veckan igen.

Mycket nyckelpigor i år.

Vi tog en runda till lekplatsen med flickorna efter skolan. Egentligen är det inte vår helg men ibland sker mirakel. Deras far kunde inte ha dem förrän imorgon så vi njuter ett dygn extra med våra pärlor. Men Sigrid är förstås alltid hos oss.

Givetvis hade vi fika med!

På vägen hem blev det att väcka ett gammalt barndomsminne till liv. Vi handlade av glassbilen.

Glassbilen kör ut till vår by varannan fredag och det är givetvis samma fredag som vi inte har barnen hos oss. Så det var roligt att få göra detta med dem.

Till lunch slängde jag ihop rester. Vi hade makaroner över. Ner med dem i en kastrull, i med mjölkfri matgrädde, tomater, lite kryddor och hemmaodlad basilika. Så supergott!

Nu blir det tacos och film som sig bör en fredagskväll!

Önskar er en härlig helg!

Jag går med Frid! /Sol

Det blev barnloppis idag. Frid trotsade febern och följde med för att logistiken skulle funka. Det är en del kaos att vistas på en loppis med barn. Men det gick bra, barnen var nöjda med sina inköp och vi fick handlat kläder till alla fyra.

För strax över 1000 lappen fick vi allt detta.

Här visar Saga en klänning och en kofta hon valde.

Det blev ju jättefint väder idag. Så lite röj i trädgården blev det.

En massa visset klipptes bort.

Ska se om jag får tid att plantera om lite tomater imorgon.

Basilikan växer så det knakar.

Jag plockade av den till middagen ikväll.

Tomat och basilika toppad med olivolja, salt och svartpeppar.

Sen avslutade vi dagen med att släcka ner för earthour.

Flickorna sov ju då men jag läste för sonen i ljuslågors sken.

Då ställer vi om klockan inatt. Tack gode gud för att EU har tagit sitt förnuft till fånga och kommer att avskaffa det här tramset med att ändra klockan. Det är så förbaskat fjantigt! Det ställer bara till det. Till ingen nytta. Nä, bort med det!

God natt!

Jag går med Frid! /Sol