Minus grader och vår lilla snigel

Nu har hösten kommit på allvar. Vi har haft minusgrader på nätterna så det som inte var skördat har ev blivit förstört. Håller tummarna för att något har klarat det.

Bilder på våra paprikor som tyvärr inte klarade kylan..

Vi har skaffat oss en hus-snigel! Ni vet; man ska ha husvagn..trallalala..

Jojomensan. De här vikingarna har uppgraderat tältboendet! Både jag och Frid har fina barndomsminnen med husvagn och vill gärna ge barnen sådana minnen. Det behövs dock lite uppfräschning som nya fodral till dynorna och nya gardiner. Vi har ev tänkt att tapetsera eller måla också.

Det blir nog snart en övernattning i den i vår trädgård. Vi måste ju testa den. Jag, Frid och Sigrid har redan invigt den med en fika.

Vi köpte blommor till barnen häromdagen och skrev hur mycket de betyder för oss på ett fint kort. De blev glada och nästan rörda.

Man kan aldrig berätta för mycket om hur mycket man älskar någon.

Jag går med Frid! /Sol

Hästar, grönsaker och städning.

Nu har vi hittar hästar som flickorna ska få sköta om. Hos en fantastisk kvinna som har tagit emot oss med öppen famn. Flisan är sjuk så det var bara Saga som red. Hon sken som en sol hela tiden.Ber om ursäkt för dålig bild men jag hade fullt sjå med att jaga Sigrid.Ibland är livet bara lite för mycket. Jag har städat ur kylen. Häromdagen hade vi en Loka som läckte i kylen. Det rann ut över golvet så Frid trodde att det var diskmaskinen som hade läckt. Det var bara till att städa kyl och golv. Idag fortsatte det. Vårt snabbkaffe var slut så jag bryggde istället. Slog upp kaffet och skulle lyfta koppen men fumlade och tappade muggen.Som tur var så fanns det inga barn i närheten. Det var bara till att städa golvet igen.. suck…Känner nästan sorg över att sommaren är slut. Den euforiska känslan att kunna gå ut i trädgården och plocka grönsaker till maten är ju oslagbar.Men det är ju som det är. Får mysa in oss och njuta av varm choklad, tända ljus och hantverka.

Jag har även provat att konservera tomater. Efter ett recept av Camilla Plum. Kul att kunna ta tillvara på skörden.

Jag provade dem i lasagnen idag. Det blev väldigt gott.

Jag går med Frid!/ Sol

Skogsbad och vinterodling

Jag går i skogen varje dag och det är alldeles beroendeframkallande. Fick så fina budskap häromdagen.

Alldeles magiskt!

Idag är det höstdagjämning.

I vanliga fall städar jag trädgården för stängning inför vintern. Men denna helgen har jag planterat ut några av lavendelsticklingarna som jag satte i en pallkrage i våras. Jag ska dessutom prova vinterodling inspirerad av Sara Bäckmo. I tunnelväxthuset är det sått mangold, spenat, Pac choi och majrova.

Utomhus sådde jag morötter, persilja och palsternacka.

Det jag har sått är fröer jag hade över så det känns lite lättare att chansa och prova.

Helgen som gick var varm som en underbar sommardag. Vi skulle egentligen ta itu med saker inne i huset men vem vill vara inne när det är sista chansen för sommar. Som sagt, idag är det höst, storm och kallt. Brrrr…

Men tänker att jag ska försöka mig på lite vinterodling då jag mår så bra av odling. Tänker att jag ska lägga det på en lagom nivå. Försöker dessutom att gå barfota så mycket jag bara kan innan kylan slår till. Det är nyttigt för kroppen att gå barfota. Man håller sig friskare.

Vi avslutar med en bild på en frukt från min aubergine.

Såååå vacker.

Jag går med Frid! /Som

Skördetid!

Nässeldags! På våren plockar jag nässlor och lägger de i en stor tunna med vatten. De får stå och dra i ett par veckor sedan använder jag det sura, illaluktande vattnet som gödning.

Nu på hösten plockar jag nässlor för deras frön. De hänger som vackra klasar.

Jag klippte av alla fina blad och torkade de i ugnen.

Nu hänger stjälkarna med fröerna på tork i vår matkällare.

När fröerna har torkat ska de användas i müslin eller i brödbaket. De är sprängfyllda med nyttigheter! De torkade bladen likaså!

Vi har massor av tomater. Tyvärr håller många på att bli dåliga. Så vi gjorde pastasås. Så gott och enkelt. Jag lärde mig receptet när jag var aupair i Italien. Sen har min bästa väninna lärt mig att tillsätta linser, ärtor eller bönor.

Stek vitlök i ett rejält lager med olivolja. Häll ner hackad tomat och låt det sjuda. Tillsätt buljong, en klick honung, salt och peppar. Ibland häller jag i röda linser och ibland kikärtor. Mums!

Det bästa av allt, barnen älskar den!

Vi har fått en härlig leverans av svärföräldrarna. Deras egenodlade mat. Broccoli, potatis, morötter, grönkål, persilja och palsternacka! Underbart! Vilken lyx!

Önskar alla en trevlig helg!

Jag går med Frid! /Sol

Guld i skogen

Jag fann guld i skogen.Både rönnbär, vildäpplen och nypon.

Vilken lyx! Nu ligger rönnbären i frysen. Att lägga dem i frysen tar bort lite av den bittra smaken. Det bästa är att rönnbären förlorar inget näringsvärde av att frysas eller hettas upp. 3 rönnbär om dagen fyller hela vårt c-vitamin behov.Jag ska göra äpplemos på äpplena utan socker i givetvis. Det behövs inget socker, äpplen är söta nog.I år ska jag inte torka nyponen utan tänker använda dem färska som nyponsoppa.Jag har även plockat björnbär i trädgården och lagt i frysen.

Det blev även en rejäl laddning av tomater.

De lär gå åt. Barnen älskar tomater.

Sigrid har hittat physalisplantan.

Det är så tillfredsställande att kunna fylla förråden på detta ljuvliga sätt.

Jag går med Frid! /Sol

Vegetarisk mat till barn

Mer mat.

När man gör vegetarisk mat till små barn måste man tänka till lite extra.

Eftersom jag arbetar hemifrån står jag vid spisen även på lunchen då Sigrid behöver lagad mat.

Idag blev det mat ifrån trädgården. Squash, vaxbönor och tomater.

Sen lade jag till bulgur.

Panera squashen i ägg och stek i smör och rapsolja. Då får du in många viktiga komponenter i en vegetarisk kost. Lägg till vaxbönor och bulgur och du får en komplett måltid. När man äter bönor och linser så ska man äta bröd, pasta eller bulgur. De två kompletterar varandra. Matlagningsgrädde fick agera som sås på bulgurn då små barn behöver lite extra fett.

Dottern åt med god aptit och jag känner mig trygg att hon får i sig allt hon behöver och det känns lite extra gott när jag vet att det mesta är ifrån trädgården. Sen avslutade vi med efterrätt; plommon.

Jag går med Frid! /Sol

Hembakat

Igår gjorde vi gazpacho och hembakat bröd. Brödet var från Sara Bäckmo med squash i. Du hittar det på sarabackmo.se

Det var ljuvligt gott med gazpacho i denna värmen. Barnen gillade det inte men bullarna fick stort gillande.

Gazpachon var gjord på vår egen paprika och tomater.

Bullarna gör man i långpanna och det ska vara riven squash eller pumpa i. Så då fick jag använt lite mer squash.

Dessa gör vi gärna fler gånger!

Jag går med Frid! /Sol

Cirkus Bambino

Igår fyllde vår äldsta ”tonåring”.

13 år! Herregud! Hur gick det till? Han har ju redan fått en cross men fick en massa tillbehör till den. Frid har ju bra koll så hon handlade nån miljömatta som ska ligga under crossen så att oljan inte rinner ut i naturen. En plugg till avgasröret så att man kan tvätta crossen utan att få in vatten. Crossglasögon, hjälm osv..

Sonen var väldigt lycklig. Vi avrundade dagen med ett cirkusbesök.

En sån där bra cirkus. Helt ok pris. 150 kr/vuxen och 100 kr/barn. Inga djur förutom små hästar.

Bambino heter den. Det är en familj på 2 vuxna och 6 barn som reser runt i Sverige. Kan varmt rekommendera att gå och titta. Vi var på deras uppträde för 2 år sedan och de var lika bra då. De har en sån underbar humor mellan varandra som smittar av sig på publiken.

När jag var mellan 10-19 år så bodde vi i en by. Varje år kom det en liten cirkus och då kunde man köpa billiga biljetter på Ica som sponsrade cirkusen. Så alla byns ungar hade råd att gå på cirkus. Det var underbart. Jag älskar att bli hänförd på cirkus. Det är så vackert och så mycket upplevelse. Det är härligt att få ge denna upplevelse till våra barn.

Fast barnen har bara varit på dessa två föreställningar eftersom jag var inte haft ekonomiska möjligheter innan men även för att jag vägrade gå på cirkus då jag inte ansåg att det var okej för djuren. Nu har de ju tagit sitt förnuft till fånga och slutat ha vilda djur på cirkusar.

Vi gick och lade oss med ett leende på läpparna och lyckliga i själen.

Jag går med Frid! /Sol

Miljön!

Läser om hur Amazonas regnskog brinner. Hur kan en regnskog brinna? Jo, för att vi, människor, tror att vi kan äta och andas pengar.

Undrar om folk förstår hur mycket Amazonas betyder för vår överlevnad på jorden. Att det är vår lunga är inte bara något skoj. Det är fullaste allvar!

Jag vet att många kämpar för moder jord och vår överlevnad. Men vi måste bli fler. Så snälla, tänk efter en extra gång innan du handlar. Är detta ett bra beslut för vår jord? Handla lokalt, ekologiskt och logiskt!

Jag blir alldeles matt över tanken att det kanske inte finns någon jord kvar när våra barn är gamla eller till våra barnbarn. Får nog vara tacksam om jag kan leva på denna jord tills jag blir gammal.

Ingen kan göra allt men alla kan göra något.

Kram på er!

Jag går med Frid! /Sol

Hemmaförälder

God morgon.

Då är vi inne i vardagen igen. Alla barnen är tillbaka på sin skolor och Frid är iväg på jobb. Det är bara jag och Sigrid som ska hitta tillbaka till den struktur man måste hålla för att kunna arbeta hemifrån med ett barn hemma.

Det gäller att ha rutiner och inte vara för hård mot sig själv. Sigrid är än så länge så liten så hon får ju givetvis gå först. Det jag inte hinner får jag ta när Frid har kommit hem eller på helgen. Det är det bästa och det sämsta med att sköta sig själv. Jag kan vara ute i solen om jag känner för det men å andra sidan så gör ingen annan mitt jobb. Men som Sara Bäckmo säger; Se allt du får gjort. Det är ju lätt att haka upp sig på det som inte blir färdigt men då ska man vända på det och fokusera på det man faktiskt gjorde.

Jag ska idag skriva schema och arbetsuppgifter till mig. Sigrid har ju än så länge sovrutiner så det är ju en hållpunkt att följa.

Har lovat att hämta hem yngsta skolbarnet direkt efter skolan. Så får hon vara hemma när jag jobbar. Det brukar gå bra att ha det så. Mellanbarnet som har mer energi ska vara på fritids.

Min dröm är att ha hela familjen hemma alltid. Men vi har skolplikt och inget ont i det. Önskar ibland bara att skolan kunde vara lite mer flexibel.

Men det är ganska komiskt för mig när folk nästan ser beklagande ut när vi säger att Sigrid inte ska gå på förskola. De tycker nog synd om henne. Jag begriper inte varför. Jag har själv befunnit mig i den situationen att jag var tvungen att ha de andra 3 barnen på förskola för min livssituation såg helt annorlunda ut. Jag hade absolut noll stöd i att få ha barnen hemma. Så jag lämnade av ett förtvivlat barn på förskolan och körde själv till en annan förskola och tog hand om andras barn. Logiskt va?

Jag har full respekt för att det finns de föräldrar som vill ha sina barn på förskola och att det finns de som måste ha dem där. Som jag sa så är jag själv barnskötare och vet vilket fantastiskt jobb all personal gör. Men jag önskar mer frihet att få välja fritt. Bara en sån sak som att det knappt finns några dagbarnvårdare kvar. Dvs dagmamma eller dagpappa. Vi behöver olika alternativ för våra barn. De är individer precis vi vuxna. Vissa behöver vara hemma, några behöver en liten grupp och en hel del behöver sina föräldrar allra mest.

Det har blivit något missförstånd i att föräldrar tror att de inte är kompetenta nog att ta hand om sina egna barn. De tror att det är viktigt för barnet att vara med förskolepersonal. De är ju utbildade. Givetvis är de utbildade men de ska ju ta hand om 20 barn i olika åldrar som kommer från olika hemförhållanden. De måste vara utbildade men det är ju du som förälder som är specialist på ditt barn.

Känn trygghet i att du är det bästa för ditt barn.

Krama dina små och säg till dem att du älskar dem.

Jag går med Frid! /Sol